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Arbórea

Cachaça Autêntica de Minas

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História

O início de uma boa história

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Quando você
abre uma Arbórea, abre a porta de um novo mundo.

Era uma vez uma fazenda no
interior de Minas Gerais que
abrigava imensos corredores de plantação
de eucalipto. Nesses corredores, vivia um
fazendeiro muito criativo que enxergava
labirintos de narrativas fantásticas ali no meio das grandes árvores.

Arbórea, quando ingerida, faz as pessoas viverem as mais incríveis e inimagináveis histórias.

Um dia, sua mente tão fértil quanto a sua terra resolveu criar um líquido mágico e deu a ele o nome de Arbórea em homenagem às árvores que tanto amava.

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Produtos

O início dos melhores drinks

Arbórea Branca

Límpida e elegante,
entrega aromas frescos
e florais equilibrados
à textura delicada.

Harmonização

Ótima escolha para acompanhar uma cerveja wit, queijos frescos, entradas fritas, carnes brancas
mais delicadas e frutos
do mar.

Drinks

Muito versátil,
é excelente para mais frutas azedas, ervas adocicadas como tomilho
ou para ser combinada outras bebidas com
paladar mais seco
e torrados.

Arbórea Blend Amburana e Carvalho

Aromas frutados frescos como de pêssego em união com suave e cremoso dulçor e evolução complexa.

Harmonização

Conservas, ovos, cogumelos, base de tomate ou cremosas como moqueca e carnes cruas.

Drinks

Especialmente brilhante aliado à bourbons e Jerez. Frutas como abacaxi, ameixa e caqui e ervas como louro e sálvia.

Arbórea Amburana

Possui notas de canela e baunilha, aromas muito familiares, tornando-a uma excelente cachaça para vários momentos.

Harmonização

Excelente cachaça para acompanhar carnes de porco, queijos de fungo azul, carnes adocicadas como vieira, cervejas bem lupuladas e sobremesas.

Drinks

Perfeita para drinks com frutas tropicais, shrubs e ervas aromáticas terrosas tais como alecrim e manjericão.

Arbórea Carvalho

Aromas do velho mundo como sherry, nozes, compotas entregando sofisticada complexidade, equilibro e toque seco no final.

Harmonização

Preparos em brasa como churrasco, queijos curados, pratos condimentados e untuosos bem como carnes mais escuras cozidas e peixes mais fortes.

Drinks

Combina muito bem com bebidas como amaros, licores de amêndoas. Use frutas como maracujá e frutas vermelhas parar unir os sabores da bebida lindamente.

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Drinks

Qual a receita de uma boa história?

Nossa Sommelière tem história para contar.

Isadinha

Isadora Bello Fornari é uma das principais referências em bebidas nacionais. Isadinha, como é conhecida, tem na cachaça a conexão com o Brasil e com a terra. Para conhecer mais, dá um follow: @isadinha

O próximo capítulo,
é experimentar.

Drink Tornado
citrus

Cítrico, refrescante e persistente

Medida para jarra

  • 650ml de Arbórea Carvalho
  • 100g de açúcar
  • 100ml de água
  • 50g de gengibre com casca, lavado e picado
  • 100ml de melado
  • 200ml suco de limão
  • fatias finas de limão

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, bata 100g de açúcar e 100ml de água até homogeneizar.
  2. Acrescente o gengibre e bata bem. Coe em uma peneira e ajude apertando a massa de gengibre com uma colher, pois ela absorve bem o líquido.
  3. Volte o líquido pro liquidificador, acrescente a Arbórea Carvalho, melado e suco de limão. Bata rapidamente somente para misturar.
  4. Jogue o líquido em uma jarra de 1,5L, acrescente gelo e fatias de limão para decorar.
  5. Sirva em copo longo com bastante gelo.

Drink Feitiço
da aurora

Refrescante, levemente ácido e terroso

Medida para jarra

  • 580 ml Árborea Branca
  • 1 beterraba média
  • 125ml de água
  • 125g de açúcar
  • 3/4 xícara (180ml) vinagre de maçã
  • 90ml de vermouth seco
  • 10 raminhos de tomilho

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador bata bem o açúcar e a água até homogeneizar.
  2. Adicione a beterraba lavada, com a casca e picada, tomilho e bata bastante.
  3. Coar bem o líquido e jogá-lo novamente no liquidificador, colocar o vinagre de maçã e vermouth seco.
  4. Servir em taça com bastante gelo e decorar com tomilho.

Drink Devaneio
polar

Leve, aromático e levemente seco

Medida para 1 drink

  • 50 ml Arbórea Amburana
  • 120 ml Água tônica
  • 2 und. de Morango fatiado

Modo de preparo

  1. Colocar a cachaça e gelo.
  2. Posicionar as fatias de morango
  3. Acrescentar a tônica.
  4. Sirva em taça GT

Drink Gravidade
zero

Frutado, leve e elegante

Medida para 1 drink

  • 50ml de Arbórea Blend
  • 1 colher de chá de açucar
  • 5 cubos grandes de Abacaxi
  • 11 folhas de Manjericão
  • 5ml de melaço

Modo de preparo

  1. Macerar o abacaxi na coqueteleira com 10 folhas de manjericão, cachaça e xarope por 10 vezes.
  2. Acrescentar o gelo e bater bem. Coar com strainer ou julep em taça coupé com 1 pedra de gelo.
  3. Com a ajuda da bailarina, fazer fios de melado sobre a espuma e decorar com uma folha de manjericão.
  4. Sirva em taça coupé.
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O início dos melhores momentos

Tudo começa com um bom brinde e termina com boas histórias para contar.
Acompanhe as nossas.

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